マグロのあらの味噌煮込みレシピ・作り方

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子供たちがよくたべてくれました

材料（2人分）

マグロのあら: 500ｇ

しょうがチューブ: 2ｃｍ

みそ: 大さじ4

ねぎ: ２本

作り方

1

鍋にみそを入れ火をつける。みそが少し焦げてきたら200ｃｃの水を入れる。
2

①がにったったらマグロと4ｃｍにカットしたネギのあらとショウガを入れアルミホイルで落し蓋をする。
3

２分ほど強火で火を入れたらひっくり返し、強火で水分が半分になるまで煮たら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもやすいアラの調理を色々かんがえています

公開日：2012/09/11

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関連情報

カテゴリ: マグロ

料理名: かま煮

このレシピを作ったユーザ

aoinohara 野菜嫌いの子供３人、野菜すきのパパ。家族みんなでしっかり野菜を食べられるように日々努力中です。普段は仕事をしているので夕食は長くても３０分で出来るようにがんばっています。

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