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マグロのあらの味噌煮込み レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • マグロのあら

    500g

  • しょうがチューブ

    2cm

  • みそ

    大さじ4

  • ねぎ

    2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マグロのあらの味噌煮込み

子供たちがよくたべてくれました

作り方

  • 1

    鍋にみそを入れ火をつける。みそが少し焦げてきたら200ccの水を入れる。

  • 2

    ①がにったったらマグロと4cmにカットしたネギのあらとショウガを入れアルミホイルで落し蓋をする。

  • 3

    2分ほど強火で火を入れたらひっくり返し、強火で水分が半分になるまで煮たら出来上がり

きっかけ

いつもやすいアラの調理を色々かんがえています

レシピID: 1240010517

公開日:2012.09.11

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料理名
かま煮

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