材料（2人分）
- 白モツ
- 200ｇ
- ニラ
- １束
- キャベツ
- 1/4個
- 味噌
- 大さじ4
- ニンニク
- ２かけ
- ミリン
- 小さじ1
- ショウガ
- １かけ
作り方
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- 1
- モツをたっぷりのお湯にヒトカケのしょうがと一緒に20分程度煮込む。
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- 2
- ①をにている間にキャベツを1ｃｍ千切り、ニラを4ｃｍ程度にカットする。
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- 3
- 鍋につぶしたにんにく、ミソ、ミリンを
入れて弱火に1分かけたらおわん2杯分の水を入れる。
-
- 4
- ③が沸騰したらザルにあげた①のモツとキャベツを入れ、キャベツに火が通ったらニラを入れて火をとめたら出来上がり
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