やみつき☆簡単！なすと豚肉のみそキムチ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、なすは小さめの乱切りにする。
- 2 フライパンにごま油大さじ1/2とサラダ油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、なす、豚細切れ肉の順に入れて更に炒める。
- 3 豚肉の色が変わってきたら、キムチ、味噌を加えてしっかり炒め合わせる。
- 4 最後に醤油、マヨネーズを少量加えて混ぜ合わせ（お好みですが、目安は小さじ1/2程度）、お皿に盛れば出来上がり☆
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- なす入り豚キムチ
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TOM1062012/09/21 02:22
味噌を入れるとキムチ味が更に奥深くなりますね♪
今日は 隠し味じゃなく、たっぷりめの〔見せマヨ〕仕様ですが、
パパにも大好評でした(^-ﾟ)b
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