丸ごと帆立の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 米を研ぎ、規定の水を加え、油抜きした油揚げの細切り、人参の千切り、しめじ、生姜の千切り（１つまみ）、昆布、酒、みりん、醤油大さじ２づつ加え、炊く。
- 2 帆立を貝殻から外し、酒と醤油小さじ１づつ振って、置いておく。
-
3
ご飯が蒸らしの状態に入る手前、２を炊飯器に入れる。
生姜の千切りもひとつまみ、さらに入れる。 - 4 炊き上がったら完成。
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iihi0092013/01/10 02:58
帆立が少なかったので、味付けしてからご飯に乗せ混ぜて食べました。帆立の貝柱食感、美味しい！しあわせ～♪
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