蓮根のキンピラ☆しし唐入り【冷え性改善レシピ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 蓮根 ひとかけ
- にんじん ４～５センチ
- しし唐 １０本程度
- 酒、みりん、醤油 ２０ｃｃづつ
- 砂糖 小さじ１
- 鷹の爪・ごま油・白ごま 少々
作り方
-
1
蓮根を銀杏切りにし、水にさらす。
人参を細切り、しし唐はヘタを切り落としておく。 - 2 熱したフライパンにごま油をしき、鷹の爪を加え、強火で炒める。
-
3
全体に油が回り炒められたら、酒、みりん、醤油砂糖を加え、煮つめて味を絡める。
完成。
白ごまを振って。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- キンピラ
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