イカと大根と白滝の煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 イカを食べやすい大きさにカットし、サッと湯通しして臭みを取る。
- 2 鍋に水2カップ、昆布、乱切りした大根を加え、火に掛ける。
- 3 大根が柔らかく煮えた頃合、１のイカを加え、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜の千切りを加える。
- 4 5～１０分程煮込んで、完成。
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