蓮根とベーコンのぺペロンチーノ風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
蓮根の皮を剥き、食べやすい大きさに薄切りにする。
そしてサッと水にさらす。 - 2 フライパンにオリーブオイルをしき、細切りにしたベーコンとみじん切りしたニンニク・鷹の爪を炒め、香りを出す。
-
3
そして１を加え、いためていく。
強火。
全体に油が回ったら酒大さじ１を加え、蒸し焼き。 - 4 そして水分が飛び、蓮根に火が通った頃合、塩コショウをし、香り付けの醤油小さじ１を加える。
-
5
完成。
白ゴマを振って。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 炒め物
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あかね13082012/11/24 15:06
簡単でとても美味しかったです。
ごちそうさまでした
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