アミエビ入り切干大根煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 切干大根を水で戻す。
- 2 熱したフライパンに、細切りした油揚げ、薄切りのにんじん、１の切り干し、そして酒を加えて、酒煎りする。
- 3 水気が飛んだら2カップ程度の水で割った麺つゆの素を加えて、煮込んでいく。
- 4 中火～弱火で１０分程度、味が染みたら完成。
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