旬ですね！ 「筍と京アゲの煮物」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 筍（ボイルしたもの） ５００ｇ
- 京アゲ ５０ｇ
- かつおだし汁 ７００ｃｃ
- 砂糖 大さじ５
- みりん 大さじ２
- 薄口しょうゆ 大さじ１
作り方
- 1 京アゲは油抜きし、千切りにします。
- 2 筍は食べやすい大きさに切ります。
- 3 鍋にだし汁と１と２、砂糖を入れて火にかけます。沸騰してから中火～弱火にして５分煮ます。
- 4 続いてみりんを入れて５分煮ます。
- 5 最後に薄口を入れて５分・・・・・・そのまま冷まして、食べる前に又温めます。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 「筍と京アゲの煮物」 ♪♪
ひろりん１１０６
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ひー52552013/05/22 15:05
たけのこを頂いたので作りました～(*^o^*)とっても美味しかったです★
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(*^_^*)