カブの甘酢梅昆布茶漬け レシピ・作り方
材料（５～１0人分）
- カブ（大） ３個
- お酢 ６０ｃｃ
- 砂糖 ４０ｃｃ
- 梅昆布茶（粉末） 2グラム程度
- 塩 少々
作り方
-
1
カブを薄切りにし、塩を振り掛け、軽く揉みこむ。
そして３０分以上、置いておく。 - 2 １から水気がたっぷり出た頃合、さっと水洗いし、水気をしっかり絞る。
-
3
お酢と砂糖を混ぜ合わせ、甘酢を作る。３・２の割合。
そして梅昆布茶を溶かす。 -
4
３の液に２をつけ、最低1晩寝かした頃合から食べ始め。
完成。
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