なすの中華風肉炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ねぎ、にんにく、しょうがはみじんぎり。
なすは一口に切る。
にんじんは薄切り。
ピーマンは斜め切り。 -
2
中華鍋に油をしきなす、にんじんをいれ炒める。
しんなりしたら取り出す。 -
3
同じ鍋にねぎ、にんにく、しょうがをいれいため、香りがついたら肉をいれる。
調味料を全部合わせておく。 - 4 ②をいれ、調味料をいれ、なじんだら完成！
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山椒をちらすともっとおいしいかも。