シイタケとトロロのつけ汁de日本蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 シイタケを薄切りにし、水で割った麺つゆと一緒に煮込む。
-
2
蕎麦をたっぷりのお湯でゆでる。
指定の時間に従って。
そして冷水で締める。 -
3
１のシイタケに味が染みた頃合、大和芋を摩り下ろし、１とあわせ、つけ汁にする。
完成。
蕎麦に刻みのりを飾って。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 蕎麦
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