鳥ムネとアスパラ他、コチュジャンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鳥ムネ肉を削ぎ切りにし、塩コショウ酒、片栗粉大さじ１をもみこんでおく。
-
2
味噌とコチュジャン、砂糖、酒、みりん、砂糖をよく混ぜ合わせておく。
-
3
熱したフライパンに油をしき、１の鶏肉をいためる。
皮目を下にし、焼き目が付くように。 -
4
そして、一口大にカットしたアスパラ、もやし、玉ねぎ、生姜の細切りを加え、いためていく・
-
5
全体に油が回ったら２のタレを加え、いためていく。
汁気が飛んだら完成。
白ゴマを振って。
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