すりゴマとノリのつけ汁de鍋揚げうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん（乾麺） ２～３００グラム
- 麺つゆの素（三倍濃縮） 1/2カップ
- おろし生姜 ２つまみ
- 天かす 少々
- 白ゴマ 大さじ２程度
- 刻みのり ２つまみ
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
たっぷりのお湯でうどんをゆでる。
指定の時間に従って。 - 2 麺つゆの素を、3倍程度のお湯で割り、天かすを浮かべる。
-
3
白ゴマを粗めに摩り下ろし、２に加える。
そして、おろし生姜、刻みのり、七味も加える。 -
4
麺が茹で上がったら完成。
鍋からそのままとってどうぞ。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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