鰹のたたき・いよかんソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰹のたたき （刺身用） 140ｇ
- いよかん 1/2個
- ルッコラ 15ｇ
- オリーブ油 大さじ1
- 塩 コショウ 適量
作り方
-
1
鰹のたたきは薄切りにする
いよかんは薄皮を取り刻んでおく -
2
オリーブ油を熱したフライパンで鰹のたたきに焼き目を付け、塩 コショウをかける
いよかんを加えて、ヘラでいよかんをつぶして汁を出す -
3
汁が全体に付いたらOK
器にルッコラをのせ、②を並べたら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 鰹のたたきいよかんソテー
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
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