白菜バーグのおろしポン酢 レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
白菜をみじん切りにし、塩を振りもみこむ。
そして水気が出たら、しっかりと絞る。 -
2
1とひき肉を混ぜ込む。
コショウ、ナツメグ、酒、片栗粉を加え、粘り気がでるまで。 -
3
そして成形し、フライパンで焼く。
中火で蓋をしながら蒸し焼き。 -
4
両面に焼き目がつき、火が入ったら完成。
水気を絞った大根おろしを乗せ、ポン酢を掛けて。
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- ハンバーグ
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