フワの串焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- フワ（豚の肺） ひとかけ
- 塩 ひとつまみ
- 酒 小さじ１
- 唐辛子味噌 少々
- 柚子 1/8個
作り方
- 1 フワを一口大にカットし、沸騰したお湯で１０～２０秒ほどゆでる。
-
2
水気をふき取り、くしに刺す。
そして塩、酒をふる。
-
3
魚焼きグリルで焼く。
中火～強火で５～６分。 - 4 焼きあがったら柚子を絞り、唐辛子味噌を塗って、完成。
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