コロンビア風アレパス、トッピングレシピつき レシピ・作り方
材料（4人分）
- トウモロコシ粉（アレパス専用が好ましい） 2カップ
- ぬるめの水 2カップ半
- 塩（アレパス用） 小さじ1
- サラダ油 適量
- トマト（トッピング用） 3個
- 玉ねぎ（トッピング用） 1個
- ニンニク（トッピング用） 2片
- レモン汁（トッピング用） 小さじ1程度
- 塩（トッピング用） 少々
作り方
-
1
トウモロコシ粉とぬるめの水、塩を混ぜてこねる。耳たぶより少し柔らかいくらいが目安。
-
2
生地を10cm程度の円形、1cm程度の厚さにする。
-
3
フライパンを中火に熱し、焦げ付かないようサラダ油を薄く敷いてから、火が通りほんのり焦げ目がつくまで両面焼く。（5分程度）
-
4
焼き色はこんな感じ。
-
5
トッピングを作る。フライパンを熱し油を敷いて、みじん切りのニンニク、タマネギをきつね色になるまで炒め、みじん切りのトマトを追加し炒める。塩とレモン汁で味付けする。
-
6
完成！アレパスの上に5のトッピングをのせたもの。手で召し上がれ！トッピングはバター、チーズ、ハム等も合います。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
