【ママパン】スノーボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターとシュートニングを常温に戻して、泡立て器で混ぜ合わせます。
   　白っぽいクリーム状になるまでかき混ぜましょう。

   

2. 2 クリーム状になったバターにグラニュー糖を加えてよく混ぜます。

   

3. 3 多少ザラつきが残りますが、ペースト状になればＯＫです。

   

4. 4 薄力粉、塩、アーモンドプードルをいっしょにふるい入れます。

   

5. 5 底からすくい上げるようにザックリ混ぜます。
   　粉っぽさがなくなったら完了です。（くれぐれも混ぜすぎて、粘りがでないように気をつけましょう。）

   

6. 6 生地を２等分して、親指程度の太さに細長く伸ばします。
   　ラップでしっかり巻いて、冷蔵庫で６０分程度生地を休めます。

   

7. 7 生地を冷蔵庫から取り出し、ドレッチなどで１０ｇ程度（約２ｃｍ幅）にカットします。

   

8. 8 カットした生地を手早く球状に丸めます。

   

9. 9 天板に生地を並べて、１７０℃のオーブンで２０分程度焼きます。

   

10. 10 焼き上がったら、天板にのせたまま、粗熱をとります。
    　十分に冷めたら、バットに入れて、粉糖をまぶし、仕上げます。