きのこ大好き☆きのことほうれん草のバター醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくはみじん切り。
   しめじは石づきを落とし小房に分け、しいたけはスライス。
   ほうれん草は8ｃｍくらいにカット、ベーコンは1cm幅にカットする。
2. 2 パスタを茹で始める。
   （沸騰したお湯に塩を入れ、少し固めに茹でる。）
3. 3 フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを焦げないように炒める。
4. 4 香りが出てきたら、ベーコンを炒め少ししたら、しめじとしいたけも入れ炒める。
5. 5 しめじとしいたけに火が通ったらたら、パスタの茹で汁を大さじ1分加えぐつぐつさせる。
6. 6 水分がなくなってきたらほうれん草も入れ、塩をふり炒める。
7. 7 ほうれん草はすぐにしんなりしてくるので、そしたら茹で上がったパスタを入れ、醤油・バターを加え全体をよく絡める。
8. 8 全体が絡んだら皿に盛り、粗挽きコショウをふってできあがり。