美容にもいい！野菜たっぷりラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
（下準備）
キャベツはざく切り、玉ねぎは半分に切り厚さ３mm程度のスライス。人参は厚さ1mm程度の短冊切り。もやしは洗って水切り。舞茸は手で裂いておく。ゆで卵は4つに切る。 -
2
（調理）
表示に従ってスープを作くる。
麺茹で用の鍋が沸騰したら、人参を2分茹でて皿に取り出す。具が出来上がる直前に、麺を表示の時間通り茹でる。 -
3
（調理２）フライパンを中火にかけごま油と人参と玉ねぎを入れて１分炒める。その他の野菜を加え、塩・こしょうして2分炒める。
丼にスープと麺、炒めた野菜とゆで卵を盛りつけできあがり。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- ラーメン
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きくらげの代わりに舞茸の登場です。