牛コマ切れのサンチュ巻 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛細切れ肉 １５０グラム程度
- サンチュ ６枚程度
- ★甘味噌（砂糖１・みりん１・味噌１） 大さじ１
- 貝われ １パック
- キムチ ５０～１００グラム程度
- 白ゴマ・レモン 少々
作り方
-
1
サンチュを５分程度水につけて、シャキシャキにする。
★の材料を混ぜ、レンジで１分加熱し、よく練り、甘味噌を作る。 -
2
牛細切れ肉に、塩コショウ・酒をまぶし、下味をつけ、フライパンで焼く。
焼き目をつけるように、強火で２～３分。 - 3 水気を切ったサンチュに、２の牛肉を乗せ、レモンを絞る。
- 4 そして、甘味噌、キムチ、白ゴマ、貝われを加え、巻けば完成。
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- カテゴリ
- その他の野菜その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 焼肉
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チョッパー２１７号2011/10/31 19:52
野菜不足なので玉ねぎもプラスしました。味噌とキムチがおいしいですね(^_^)v
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