秋刀魚のガーリック骨せんべい レシピ・作り方
材料（２人分）
- 秋刀魚の中骨 ２本
- ガーリックパウダー ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 １カップ
- 生姜 ひとかけら
作り方
- 1 秋刀魚の中骨を、キッチンペーパーで、血合い、水分をよくふきとる。
- 2 小鍋にサラダ油をいれ、香りずけの生姜と、一口大にカットした中骨をいれ、火をつける。
- 3 弱火で８～１０分、油の音が静かになったら、揚がっている。
- 4 油を切った骨に、熱いうちに塩とガーリックパウダーをふりかけ完成。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 骨せんべい
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