お肉たっぷり！ 「牛シャブ＆水菜のお浸し」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 水菜 100ｇ
- 牛肉（しゃぶしゃぶ用） 400ｇ
- 水 ２００cc
- 濃縮だし醤油 ７０cc
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 水菜は3センチに切り、器に敷いておきます。
- 2 鍋に水とみりん、出し醤油を入れて沸騰させます。
- 3 牛肉を入れていき、煮えたものから順番にお皿にあげていきます。あくが出るので取って下さいね。
- 4 食べる直前に、あくを取った3のだし汁（沸騰させて）に牛肉を戻して、1の水菜に汁ごとかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 「牛シャブ＆水菜のお浸し」 ♪♪
ひろりん１１０６
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3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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