オーブントースターで☆マヨ衣のオクラ焼き レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
オクラは洗ったら拭かずにビニール袋に入れ、塩 コショウをし、小麦粉を振って付ける
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2
マヨネーズとパン粉を良く混ぜ①のオクラに乗せる
両手で縦に挟み、きりで穴を開ける要領で手を動かす
10回位で表面に衣が薄く付きます -
3
アルミ箔の上に並べて7分位焼く
良い焼き色が付くまで確認しながら焼いて下さい
焼きあがったら少し待ってからの方がきれいに取れると思います
きっかけ
今が旬で、良く採れるので飽きられないように考えました。 油で揚げるよりも手間も掛からず、断然早く出来ます
おいしくなるコツ
長いオクラは丸オクラで、10cm以上でも柔らかいので、そのまま調理しています
- レシピID:1240002698
- 公開日:2011/08/18
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラの衣焼き
![だんばた](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5c6eaef6be785fdf91b3c448b3c5ca10c085cf36.09.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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