ハマチの昆布〆 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
酢水を作る。
お酢おおさじ１、水おおさじ１．
その酢水で昆布の表面を少し湿らせ、キッチンペーパーで軽く拭く。 -
2
ハマチの刺身を、１で伸ばした昆布を半分にしたものの上に敷き詰めていく。
敷き詰め終わったら、残り半分の昆布で挟む。 - 3 ３０分から１時間、冷蔵庫で寝かせたら完成。
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