☆ゴーヤとツナのめんつゆ炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、種と綿を取りスライスしたら、サッと湯がいておく。
   しめじは石づきを落として小房に分ける。

2. 2

   フライパンに、ツナ缶のオイルとしめじを入れてから火をつけ、しめじを炒める。
   【中火】

3. 3

   しめじが少ししんなりしてきたら、水気をしっかり切ったゴーヤとツナを入れ炒める。
   【中火】

4. 4

   ザッと炒めたら、めんつゆを加え混ぜ、塩をふって強火で水分を飛ばす。
   【強火】

5. 5

   水分がとんだら、ごま油を少量たらし香り付け。

6. 6

   皿に盛り、
   粗挽きコショウをふって、
   かつお節をのせてできあがり！