☆とろろ明太子の冷たいパスタ☆ レシピ・作り方

☆とろろ明太子の冷たいパスタ☆
  • 約15分
  • 300円前後
新米主婦りえママ
新米主婦りえママ
夏は冷たいパスタ!!!
ぴりりとしてて、食欲がなくてもいけちゃいます^^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オリーブオイル・レモン汁・胡椒を混ぜて冷やしておく。
  2. 2 明太子の中身をスプーンで取り出し、すった長芋とあわせる。麺つゆで味を整える。
  3. 3 パスタを茹でる。
    茹で上がったら、氷水で冷やし水気を切る。

    ボウルで①液と③パスタをよく混ぜる。
  4. 4 パスタと②のソースを混ぜ合わせる。
    お皿へ盛り付けて、海苔をトッピングすれば出来上がり~♪

きっかけ

夏ばて気味なので・・・つるっと食べれるパスタを作ってみました!

おいしくなるコツ

◎しそ・みょうが等を入れてもアクセントになって美味しいです。

  • レシピID:1240002188
  • 公開日:2011/07/10
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カテゴリ
冷製パスタ明太子
関連キーワード
明太子 長芋 明太子パスタ 冷製パスタ
料理名
とろろ明太子パスタ
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つくったよレポート(2件)

  • アノソラ
    アノソラ
    2022/06/27 21:55
    ☆とろろ明太子の冷たいパスタ☆
    海苔は代用ですが…簡単に作れました!美味しかったです!
  • norizo333
    norizo333
    2020/07/05 08:09
    ☆とろろ明太子の冷たいパスタ☆
    とろろも明太子も大好きなので、作ってみました!
    美味しかったです♪

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