☆我が家の八宝菜☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ばら肉 約300ｇ
- ●水（2カップ）・酒・醤油（各大さじ1）
- ●ウェイパー（中華だし） 大さじ2
- しいたけ（4つ）・しめじ（1株）
- 白菜（5枚）・玉ねぎ（1個）
- 人参・筍 各1本
- もやし 1袋
- うずら玉子 8個
- ごま油・塩コショウ・片栗粉 適量
作り方
- 1 しいたけは十の字に4等分、玉ねぎは縦に細切り、白菜は一口サイズに、筍・人参いちょう切りetc・・・各材料をカットする。
-
2
豚ばら肉を3ｃｍ程に切り塩コショウして、フライパンで焼く。
火の通りにくそうな人参や白菜の硬い部分から炒めていき
全ての材料を炒め塩コショウする。 -
3
●の材料を合わせてフライパンに入れる。
全体に馴染んだら水溶き片栗粉を鍋肌に回しいれる。 - 4 最後にごま油をひと回しかけたら完成！
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- 料理名
- 八宝菜
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motimotico2011/08/06 10:15
余り物なんでもいけちゃうのが嬉しいですね。
なすびもなかなかでした(#^.^#) -
さやたけ722011/05/13 06:51
具を入れすぎちゃいましたが美味しかったです＾＾簡単にできますね♪ご馳走様でした☆
レシピへのコメント
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お好みでピーマンやきくらげ、シーフード類や絹サヤ等入れて下さい♬
うずらは必須.(ゝω･)ｂ