塩が決め手!  「ハマチのアラのお吸い物」  ♪♪ レシピ・作り方

塩が決め手!  「ハマチのアラのお吸い物」  ♪♪
  • 約10分
  • 100円以下
ひろりん1106
ひろりん1106
塩味の効いたハマチの身がとっても美味しいです。
(*^_^*)

材料(3人分)

  • ハマチのアラ 4分の1匹分
  • 小さじ2~
  • なりすつゆ 適量
  • ネギ 適量

作り方

  1. 1 ハマチはすぐに、食べやすい大きさに切り、お塩を振りかけて、ナイロン袋などに入れて置いておきます。
  2. 2 1をボールに入れて熱湯をかけます。
  3. 3 2のハマチをお鍋に入れてお水を入れて煮ます。
  4. 4 なりすつゆで味付けします。最後にネギを入れて出来上がり。

きっかけ

ハマチのアラを買った時に塩しておいて作りました。 (*^_^*)

おいしくなるコツ

前日に塩しておくと良いですよ。お塩の量はアラの多さにより 加減して下さい。(し過ぎると辛いです。)灰汁を取って下さいね。 (*^_^*)

  • レシピID:1240001310
  • 公開日:2011/04/23
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カテゴリ
お吸い物
料理名
  「ハマチのアラのお吸い物」  ♪♪
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つくったよレポート(2件)

  • ばーちゃお
    ばーちゃお
    2014/05/15 04:50
    塩が決め手!  「ハマチのアラのお吸い物」  ♪♪
    鯛のお吸い物は飲んだことがありましたが、はまちのアラは初!お吸い物が豪華になりました~!
  • ブ〜子
    ブ〜子
    2013/01/05 06:39
    塩が決め手!  「ハマチのアラのお吸い物」  ♪♪
    あけましておめでとうございます 今年もノンビ~リですがお付き合いよろしくお願いします なりすつゆがなくて調味の素と塩で味付け♪美味しぃ~

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