簡単！！一人用すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め薄切りにする。
   牛肉と豆腐は適当な大きさに切る。
   しめじの石づきを取り、ほぐす。

2. 2

   フッ素加工の小鍋（またはフライパン）を熱し、牛脂を溶かし、長ネギ→もやしの順に中火で軽く炒める。
   砂糖を入れ野菜に絡める。

3. 3

   砂糖が完全に溶けてぐつぐつし出した所で、酒を入れ、沸騰したらしょうゆも加える。
   再度沸騰したら、牛肉と豆腐を入れ、ひと煮たちさせる。
   しめじも入れる。

4. 4

   スプーンで具材に鍋のたれを回しかけながら、５分程煮れば、完成。