海藻を食べよう! 「ひじきと京アゲの煮物」  ♪♪ レシピ・作り方

海藻を食べよう! 「ひじきと京アゲの煮物」  ♪♪
  • 約30分
  • 100円以下
ひろりん1106
ひろりん1106
お弁当にも良いですよ。
(*^_^*)

材料(2~3人分)

  • ひじき(乾燥) 10g
  • 豚肉 50g
  • 京アゲ 半枚
  • 200cc
  • 本だし(小袋) 半袋
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 仕上げ用
  • 砂糖 小さじ1
  • 濃口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 ひじきはたっぷりの水につけて戻し、ざるにあげて置きます。
  2. 2 京アゲ、豚肉は小さめに切ります。(お好みで)
  3. 3 鍋に1のひじきと水、京アゲを入れて火にかけ、本だし、砂糖、酒、みりん、醤油を入れて煮ます。
  4. 4 水分がすくんくなってきたら豚肉を加えて更に煮て、仕上げ用の砂糖、醤油で味を調えて下さい。

きっかけ

海藻、なかなか食べる機会がないので「ひじき」を使ってみました。 (*^_^*)

おいしくなるコツ

水分がなくなるくらいまで煮詰めます。ゴマを振っても香りが良いですし、お弁当に入れるのに水分を吸ってくれて良いと思います。 (*^_^*)

  • レシピID:1240001093
  • 公開日:2011/04/04
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カテゴリ
ひじき
料理名
 「ひじきと京アゲの煮物」  ♪♪
ひろりん1106
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つくったよレポート(4件)

  • りえ♪
    りえ♪
    2021/09/30 22:47
    海藻を食べよう! 「ひじきと京アゲの煮物」  ♪♪
    美味しかったです!
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2019/03/09 18:26
    海藻を食べよう! 「ひじきと京アゲの煮物」  ♪♪
    たくさん食べました!
    ありがとうございました✨
  • Cherry2005
    Cherry2005
    2013/09/25 14:18
    海藻を食べよう! 「ひじきと京アゲの煮物」  ♪♪
    徳島の漁業をしてる親戚からいただいたひじきで作りました^^
    ひじき体にいいし、ヘルシーだし美味しいしいう事なしですねっ!
    ご馳走様でした☆
  • ringo333
    ringo333
    2013/02/07 14:44
    海藻を食べよう! 「ひじきと京アゲの煮物」  ♪♪
    おいしくできました♪

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