お魚のお出しが美味しい鍋だよ!　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カワハギは頭と内臓も落として、きれいに洗っておきます。

2. 2

   白菜は白い部分と葉の部分に分けて、白い部分は棒状に、葉の部分はザクザクと切ります。

3. 3

   きのこやお豆腐も適当に切っておきます。

4. 4

   お鍋にお水とカワハギを入れて火にかけます。沸騰してきたら灰汁が出てくるので必ず取って下さいね。

5. 5

   昆布茶とよせ鍋のつゆを入れて味付けします。後はお野菜やきのこ、お豆腐を入れて頂きます。