おつまみ★里芋のいぶりがっこチーズサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ayatoy
鉄板の組み合わせ「いぶりがっこ」×「ポテサラ」、「いぶりがっこ」×「クリームチーズ」を合体アレンジ！旬の里芋を使って、しゃれた一品に♪
材料（約1人分）
- 里芋 200g
- 塩 少々
- クリームチーズ 20ｇ
- いぶりがっこ（粗みじん） 20Ｇｇ
- ●醤油 小さじ1/4
- ●マヨネーズ 大さじ1
- ベーコンビッツ 大さじ1
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ1
作り方
- 1 里芋は皮のままよく洗い、一口大に切る。耐熱容器に入れ、蓋をして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（目安600Ｗ：5分）
- 2 皮をむき、塩をふってなめらかにまるまでつぶす。クリームチーズをちぎって加え、ざっくり混ぜて、粗熱をとる。
- 3 ●を加えて混ぜ合わせる。いぶりがっこ、ベーコンビッツ、万能ねぎを加えて、ざっくりあえる。
関連情報
- 料理名
- 里芋のいぶりがっこチーズサラダ
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