バリバリ皿うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は縦に3頭分して、そぎ切りにする。人参は５センチくらいの長さで短冊切りにする。キクラゲは水に戻し一口大に切る。玉ねぎは櫛形に薄切りにする。
- 2 豚肉は2センチ巾に切り酒大さじ2をふって、フライパンで炒めて取り出しておく。
- 3 海老は殻をむき背ワタを取り、背開きにしてのこりの酒を振る。フライパンに油を半量熱し、海老をしっかり焼いて、取り出しておく。
- 4 フライパンに残りの油を熱し、白菜、玉ねぎ、人参、きくらげ、うずらの卵、ししとうをを炒める。
- 5 野菜などに火が通ったら、3の海老と2の豚肉を入れ、軽く炒め、中華スープの素と水カップ1を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 6 4のフライパンに片栗粉を大さじ2の水で溶いて入れ、塩胡椒で、味を調える。
- 7 皿に皿うどんを置き、5の餡をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 皿うどん
めんどくさがり子
毎日の幸せな晩酌のために、嫌々ながら作っています。簡単なレシピなので、よかったら皆さんも作ってみてください。野菜のメニューが多いかも。インスタもやってます。→@laoshi_gohan
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ユイヒト2024/11/09 18:38
美味しいです。
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