クレソンを添えて♪肉すい風豆腐 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 牛コマ肉 60ｇ
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- クレソン 1束
- ●だし汁 400cc
- ●醤油 大さじ1
- ●長ネギ（青い部分） 10cm
- ●しょうが（薄切り） 3枚
作り方
- 1 豆腐は食べやすい大きさに切り、電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
- 2 鍋に●を煮立たせ、牛肉を加える。牛肉に火が通ったら、1を加え、温める。
- 3 長ネギ、しょうがを取り除き、ざく切りにしたクレソンの茎を加え、ひと煮立ちしたら、葉を加える。
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