大根の煮物で豚ロース巻きステーキ レシピ・作り方

大根の煮物で豚ロース巻きステーキ
  • 約15分
  • 100円以下
りおくんです
りおくんです
余った大根の煮物でボリュームあるステーキに♪

材料(1人分)

  • 大根の煮物輪切り 100g
  • 薄豚ロース肉 3枚
  • 小麦粉 小さじ1
  • 小さじ1
  • a醤油 大さじ1
  • aお酒 大さじ1
  • aみりん 大さじ1
  • a砂糖 小さじ1
  • aにんにくチューブ 1cm程度
  • a生姜チューブ 1cm程度
  • 万能ねぎ 少々

作り方

  1. 1 大根の煮物の水分をキッチンペーパーでよく拭き取り、豚ロース肉を隙間なく巻きます。
  2. 2 小麦粉を振るって薄く全面にまぶします。
  3. 3 フライパンに油を入れて熱し、2を蓋をして弱火で蒸し焼きにして焼いていきます。
  4. 4 両目焼き目がつくまで焼けたらaと万能ねぎを加えて煮絡め、お肉に色がついたら盛り付けて完成です。

きっかけ

大根の煮物が余ったのでメインのおかずに変化させてみました〜

おいしくなるコツ

小麦粉をまぶして焼くと肉が剥がれずにタレが絡んで美味しくいただけます〜

  • レシピID:1230031448
  • 公開日:2024/07/19
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