お酢と塩麹でさっぱりごま鯖竜田焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 aを混ぜて容器に入れて冷やしておきます。
- 2 鯖を一口大にカットし、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 3 フライパンに油を引いて熱し、片栗粉をまぶした鯖を両目焼きます。
- 4 鯖に火が通ったら、冷やしておいたaに浸して粗熱を取ります。
- 5 粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし、冷えたら盛り付けて完成です。
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