鶏肉で簡単家常豆腐 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
厚揚げは縦半分に切り、横1cm幅にカットする。
鶏肉はスライスにする。
人参は短冊切り、ピーマンは細切りにする。
aは合わせておく。 - 2 厚揚げはさっとボイルし、油抜きをしておく。
- 3 フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉と人参、厚揚げを炒める。この時にaを1/3程度加える。
- 4 鶏肉に火が通ったらピーマンを入れてさっと炒めたら、残りのaを加えてさらに炒める。
- 5 水溶き片栗粉で最後にタレにとろみをつけたら完成。
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