家中華★トマトえびチリ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 海老（殻付き） 200ｇ
- トマト（大） 1個
- ネギ（みじん切り） 5cm
- ●ケチャップ・豆板醤・砂糖 各大さじ1
- ●酢・醤油 各小さじ1
- ●生姜（みじん切り） 小さじ1
- △鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- △片栗粉 小さじ1
- △水 100cc
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 海老は尾を残し殻をむき、背ワタをとる。流水であらい、水気をふきとる。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。串切りにしたトマトを加え炒め合わせたら、●を加えて、煮立たせる。
- 3 ネギ、△を加え、とろみがつくまで加熱する。塩で味を調える。
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- 料理名
- トマトえびチリ
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