キャンプ飯★パスタ入り和風ミネストローネ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- ●長ネギ（輪切り） 1/2本
- ●にんじん（角切り） 1/2本
- ●ハム（色紙切り） 3枚
- ●ブロッコリー（小さく小房に分ける） 1/2株
- ●舞茸（ほぐす） 1/2株
- ●じゃがいも（角切り） 1個
- ●にんにく（薄切り） 1片
- 昆布 5cm角
- 酒 1/4カップ
- スパゲティ 50ｇ
- オリーブオイル 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを温め、●を加えて、全体を混ぜ合わせる。昆布、水1/2カップ、酒を加え、蓋をして汁気がほぼなくなるまで蒸し煮にする。
- 2 昆布をとりだし、水600ccを入れ、スパゲティを細かく折って加え、柔らかくなるまで加熱する。
- 3 醤油、塩を加えて、味を調える。
関連情報
- 料理名
- パスタ入り和風ミネストローネ
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