すっぱからい！セロリの酸辣湯 レシピ・作り方
材料（約3人分）
作り方
- 1 セロリは縦半分に切り、斜めに5mm幅程度の薄切りにする。きくらげは食べやすい大きさにちぎり。
- 2 鍋にごま油、生姜を熱し、香りがたってきたら、豚肉を炒める。1を加え炒め合わせる。
- 3 水500ccを加え、セロリに火が通るまで加熱したら、●を加える。
- 4 煮立ったら倍量の水で溶いた片栗粉を加えて、とろみをつけ、溶きほぐした卵をかきたま状になるように加える。仕上げにラー油をまわしかける。
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