ちょっと残った大根で 梅酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 5cm程度
- 小さめのガラス瓶 1個
- ☆漬け汁
- 梅干しの汁 大さじ2
- オリゴ糖シロップ 大さじ1
- MCTリセッタ 小さじ2
作り方
-
1
大根は皮を剥き、横半分に切ってスライスする。更に半分に切る。大根をざるに入れて、小さめのガラス瓶と、大根にたっぷりの熱湯をかける。
-
2
こちらの自家製梅干しの漬け汁を使います。
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3
水を切った大根を、ガラス瓶に入れる。
-
4
熱いうちに☆を入れて、口をラップで塞いでからしっかり蓋をする。
-
5
瓶を転がして液を行き渡らせたら、室温に置いて冷めるまで待ってから冷蔵庫に入れる。半日したら食べられます。
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- カテゴリ
- 大根
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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