つけすぎたきゅうりの糠漬けで タルタル風のソース レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
BEBE2936
糠床に漬けて5日ほど取り残してしまったきゅうり。刻んでソースにします。オムレツやエビフライにかけたり、ドレッシングとしてお使いください。
材料（5人分）
- きゅうり 古漬け 1本
- マヨネーズ 大さじ2
- 無糖ヨーグルト 大さじ2
- 黒胡椒 少々
作り方
-
1
きゅうりを5日ほど糠床につけたままでした。このまま漬物として食べるとちょっと酸っぱいです。
-
2
縦にスライスしてから千切りにして更にみじんに切ります。
-
3
マヨネーズ、無糖ヨーグルト、黒胡椒とあえて出来上がりです。食感も栄養も抜群のソースになります。
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お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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