具だくさん♪キャベツとブルーチーズの豆乳スープ レシピ・作り方
材料(約2人分)
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
- 2 玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコン、キャベツ、しめじを食べやすい大きさにちぎって加え、あまり動かさないようにして、焼き色がつくように炒める。
- 3 水1カップを加え煮立ったら、豆乳を加えて温める。ブルーチーズをちぎって加え、塩・胡椒で味を調える。
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