カリフラワーの葉の柔らかふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カリフラワーの葉 4枚
- 椎茸の軸 4本分
- ごま油 大さじ1
- 三温糖 大さじ1／2
- みりん 大さじ1
- 麺つゆ 小さじ2
- 花鰹 ミニパック一袋
作り方
-
1
カリフラワーの葉の白い部分と緑の部分を分けてからみじん切りにする。
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2
こんな感じです。
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3
椎茸の軸をスライスして置く。
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4
鍋にごま油を熱して3の椎茸の軸をスライスしたものを香りが出るまで炒める。更に2を加えて混ぜる。
-
5
三温糖、みりん、麺つゆを加えてじっくり炒める。最後に花鰹をかけて混ぜる。
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6
冷めるまで待ってタッパーに入れて冷蔵庫で保存する。五日ほどで食べ切ってください。
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- カテゴリ
- カリフラワー
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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