えのきを丸ごと食べきります。昆布茶でなめ茸 レシピ・作り方
材料（1～3人分）
- えのき 1袋
- 醤油 大さじ1杯
- みりん 大さじ1杯
- 昆布茶 小さじ1杯
作り方
-
1
えのきの石づきの部分だけ切りおとし、あとは3cmくらいに切ります。
くっついている部分は手でほぐします。 -
2
お鍋に材料を全部入れ蓋をして火にかけます。
グツグツいってきたら火を弱火にし、くるっと混ぜてまた蓋をして５分煮ます。
時々混ぜて焦げないように注意してください。 -
3
そのまましばらく冷ましておきます。
密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば一週間くらい持ちます。
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つくったよレポート（1件）
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hana 412022/12/03 06:01
茎のほうまで使い切りました
レシピへのコメント
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気合なんて必要無いくらい簡単なのでお試しくださいませ。
昆布茶を使うのが我が家流です。