やみつき☆里芋といぶりがっこのサラダ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 里芋（大） 4個
- 玉ねぎ（薄切り） 1/8個
- 塩 少々
- いぶりがっこ（粗みじん） 10切
- ●マヨネーズ 大さじ1
- ●醤油 小さじ1/2
- ●塩・黒胡椒 少々
- 万能ねぎ（小口切り） 1本
作り方
- 1 里芋は皮をむき、一口大に切って、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（目安600ｗ：5分）
- 2 1が熱いうちに塩をふり、粗くつぶし、玉ねぎを加えて、粗熱をとる。
- 3 ●を加えよく混ぜ合わせ、いぶりがっこを和える。仕上げに万能ねぎをちらす。
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