銀杏ご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 銀杏 20個
- わらび（冷凍保存しておいたもの） 50g
- 油揚げ 50g
- 米 1合
- 水 180㏄
- 醤油 大さじ2
- 味醂 大さじ1
- 和風顆粒出汁 少々
作り方
-
1
銀杏の殻を軽く割ってからレンジで加熱する。弾けることなく薄皮が剥きやすくなる。
-
2
この日使ったのは油揚げ、冷凍保存してあったわらび。具材はお好みのもので。
-
3
吸水させておいた米に材料を全部加えて炊く。
-
4
春と秋の季節をまたいだご飯の出来上がり。
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